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Video-Ricetta: La crostata di ricotta
Una ricetta di altri tempi, quando i pastori che tornavano alle loro case portavano i prodotti caseari come ad esempio la ricotta. Cosi' le massaie impiegavano la ricotta nella cucina casereccia e nella produzione di dolci di cui la crostata di ricotta. Si tratta di una ricetta semplice e poco costosa che permetteva alle famiglie povere di accontentare i bambini con i dolci fatti in casa.(Video: wikimatera.it)
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